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編者按：
為充分發(fā)揮先進(jìn)典型示范引領(lǐng)作用，以“立公心、守正道、謀創(chuàng)新、求實(shí)效”的價(jià)值理念和行為準(zhǔn)則，煥發(fā)全員精氣神，引導(dǎo)廣大黨員干部職工為企業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，華僑城云南公司特推出“僑云追夢(mèng)人”系列宣傳報(bào)道，希望廣大職工以先進(jìn)為榜樣，立足崗位作貢獻(xiàn)！本期讓我們一起來看看勞模工匠何志堅(jiān)的風(fēng)采。
何志堅(jiān)
酒店管理公司西餅運(yùn)營(yíng)中心技術(shù)總監(jiān)
“匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事”。何志堅(jiān)與烘焙之間的緣分，始于童年電視上、櫥窗里的甜蜜味道。心生向往的她，從18歲開始，一頭扎進(jìn)廚房，埋頭苦干就是34年，逐漸成長(zhǎng)為一名勇于挑戰(zhàn)、能擔(dān)重任的行業(yè)專家。
職業(yè)面點(diǎn)師是一個(gè)需要經(jīng)歷刻苦練習(xí)、不斷創(chuàng)新的長(zhǎng)期過程才能達(dá)到一定成就的職業(yè)，何志堅(jiān)的成長(zhǎng)之路也是不斷突破、完善自我的蛻變過程。從烹飪學(xué)徒、廚師長(zhǎng)，成長(zhǎng)為生產(chǎn)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)，每個(gè)階段，她都潛心鉆研、全心投入，力求在本職工作中創(chuàng)造出色成績(jī)，研發(fā)出了一款又一款深受顧客喜愛的甜點(diǎn)。
憑借專業(yè)化的不斷積淀、成長(zhǎng)，何志堅(jiān)參加各種大賽，也收獲了諸多榮譽(yù)。她先后榮獲云南省第四屆烹飪技能大賽“中式面點(diǎn)”特金獎(jiǎng)、“西式面點(diǎn)”特金獎(jiǎng)，第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽總決賽“特金獎(jiǎng)”，中餐烹飪世界錦標(biāo)賽亞軍等。同時(shí)，她還有“云南烹飪大師”“中國(guó)烹飪名師”“全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵”、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中國(guó)餐飲30年杰出人物等諸多頭銜。目前，她還不斷領(lǐng)銜“何志堅(jiān)職工創(chuàng)新工作室”“何志堅(jiān)勞模創(chuàng)新工作室”，不斷為人類“甜蜜”事業(yè)作出積極貢獻(xiàn)。
何志堅(jiān)說：“匠心就是做好一件事，初心就是一直做好一件事。在我的烘焙職業(yè)生涯中始終堅(jiān)信，烘焙不僅是一門手藝，更是一種藝術(shù)，人生就是要不斷成長(zhǎng)、改變和突破，發(fā)掘自己的潛力，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。要給自己短暫的一生一個(gè)肯定。”回顧30多年的成長(zhǎng)歷程，何志堅(jiān)對(duì)工作的熱愛、勤奮、鉆研、苦練、堅(jiān)持、傳承，一直激勵(lì)著廣大干部職工努力前行。
堅(jiān)守匠心，久久為功，是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的應(yīng)有之義；不忘初心，砥礪前行，是人生路上的“甜蜜”力量。華僑城云南公司廣大職工要向榜樣學(xué)習(xí)，汲取力量，弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，爭(zhēng)做擔(dān)當(dāng)企業(yè)發(fā)展大任的時(shí)代新人。
通訊員：劉燕宏
